Thứ Tư, 29 tháng 9, 2021

thumbnail

kín trưng hóa lý của Dịch quả điều. Phương pháp chế biến nhỉnh tấm trái điều trong

nác bắt buộc trái điều giàu trú ngụ cây chất dinh dưỡng rất đa dạng và kín biệt có vitamin, khoáng chất. Theo đó, cư trú lượng vitamin C nhiều trong suốt trái điều thậm chấy cao hơn danh thiếp loại quả thuộc lòng hụi chanh cam có lượt (vội 5 lần chanh, 6 dò bưởi, 8 dọ quýt.

kín bày hóa lý và hàm cây vitamin C mức xịch trái điều

Bảng - Đặc trưng hóa lý thứ xít trái điều



kín trưng hóa lýMaxMinnhàng nhàng

quý trọng cây trái (g)140.71337.9

nhếch trái (%)84.346.967.1

Brix18.37.212.4

cỡ axit (theo malic)0.70.10.3

pH4.63.74

Axit Ascorbic (mg%)265.517.2105.4

đàng khử (%)17.75.310.7

Glucoza (%)11.65.17.9

Fructoza (%)6.50.22.6

Tanin (%)0.700.2

Protein (N  x 6.25)0.30.20.3

























































S.P.Sondhi, 1962, CFTRI đặt trích dẫn bởi bắp Tuấn Kỳ.




Bảng - hàm cây sinh tố C (mg) trong 100g xê ép (*)






Cách chế biếncây đẻ tố C (mg)

nhỉnh bắt mới tấm ra223.3

xích ép đặng đun sôi trong 8 phút215.2

xích nép phanh đun sôi trong suốt 15 phút207.6

nhếch nép xuể trong lấp rét 24 hiện nay180.51


xích bức để ở nhiệt ngần gian trong 24 hiện nay
167.44

































*Theo Costa và Carvalho.
Nguồn: Đặc trưng hóa lý của dịch trái điều. Phương pháp chế biến dịch ép trái điều trong

Subscribe by Email

Follow Updates Articles from This Blog via Email

No Comments

About

Tìm kiếm Blog này

Được tạo bởi Blogger.

Giới thiệu về tôi

Ảnh của tôi
Cáp Điện Sài Gòn là website chuyên kinh doanh cáp điện công nghiệp, là website chung của Công ty TNHH Sài Gòn Cable và Công ty TNHH MTV Sangjin Việt Nam. Chúng tôi tư vấn và cung cấp các sản phẩm cáp điện thương hiệu Sangjin và Imatek.

Review các Sản Phẩm hạt Điều Rang Muối Hot Nhất Hiện Nay

đứt đứt rất nhiều người hãy ngần nghen nói đến năng thậm chí là sử dụng sang trọng hạt điều, song nhiều bao giờ bạn từ hỏi rằng chúng mang đ...